乾燥技術の基礎とトラブル対策

商品説明

乾燥技術は、各分野で用いられる必須の技術であり、その基本事項を理解することで適切な操作が可能となります。
　このDVDでは、乾燥技術に関する基本事項をまず理解し、その応用として乾燥速度を向上させるための方法、省エネルギー化するための方法について解説しています。また、乾燥操作時に起こるトラブルについてその解決法を解説し、さらに最近の研究動向についても紹介しています。

講師からのコメント

下記のような知識が身に付けられます。

• 乾燥技術の基礎
• 乾燥速度を向上させるための方法
• 省エネルギー化するための方法
• 最近の研究動向

内容紹介

１．乾燥の基礎知識
　1-1 乾燥操作時の熱移動－対流・伝導・輻射（放射）伝熱
　1-2 含水率の定義－乾き基準と湿り基準
　1-3 湿度と湿球温度
　1-4 定率乾燥期間
　1-5 減率乾燥期間
　1-6 限界含水率と平衡含水率

２．乾燥速度の向上法（熱風乾燥）
　2-1 操作条件（温度，湿度，風速等）から見た乾燥速度向上
　2-2 材料側から見た乾燥速度向上

３．乾燥機の選定と設計の基礎
　3-1 乾燥機の選定
　3-2 乾燥機容積の概算
　3-3 乾燥機内の熱および物質収支

４．乾燥時のトラブル対策
　4-1 乾燥不足－乾燥時の省エネルギー対策
　（1）前処理による省エネルギー
　（2）乾燥機の熱効率
　　・乾燥機の熱効率の計算法
　　・既存の乾燥機の熱効率
　（3）乾燥機の省エネルギー対策
　　・操作条件による省エネルギー対策
　　・排気熱風の循環使用
　　・ヒートポンプによる省エネルギー
　　・乾燥機の省エネルギーに対するその他の留意点
　4-2 乾燥ムラ
　4-3 乾燥製品の品質
　（1）低温度乾燥の導入と注意点
　（2）均一乾燥の導入と注意点
　4-4 各種乾燥機の紹介とトラブル対策

５．乾燥技術に関する最近の動向
　5-1 過熱水蒸気乾燥
　5-2 マイクロ波乾燥
　5-3 ハイブリッド乾燥技術
　（1）真空マイクロ波乾燥
　（2）減圧過熱水蒸気流動層乾燥
　（3）ヒートポンプとの併用
　（4）濾過乾燥機
　（5）流動層造粒・コーティング

６．乾燥技術の今後の展望
　・乾燥技術関連学会発表から見た乾燥研究動向