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品質トラブルで倒産！？あらゆる製造業の品質管理を食品製造から学ぶ（2024/09/26配信）

食品製造メーカー、品質トラブルによる利益損失と経営に与えるダメージとは
「品質管理体制と人材育成が企業を守る鍵とは？」
企業の経営を揺るがす品質トラブルを防ぐためには、徹底した管理体制の整備と人材育成が不可欠です。本記事では、過去に発生した倒産事例を通して、適切なルールの導入とメンテナンス、ダブルチェック体制の重要性について解説します。品質保証体制を強化し、信頼される企業を築くためのポイントを見直してみませんか？ 

パーム油のはなし（その１）：食用油脂の知識（その２） 
「パーム油」という言葉を耳にしたことはありますか？近年パーム油は「不健康」「環境に悪い」という印象が強まっていますが、実際にはその利用範囲は非常に広く、食品から洗剤、化粧品、さらにはバイオ燃料にまで及びます。本記事では、パーム油の特性や健康面や環境問題への影響を詳しく解説。私たちの生活に深く浸透しているパーム油の現実を知り、課題にどう向き合うべきか考えてみませんか？ 
 
食品特許と官能評価:トマトジュース事件裁判（その1） 
「トマトジュース事件」を知っていますか？食品特許の取得には、発明の効果を証明する「官能評価」が欠かせませんが、その評価には曖昧さが伴うことも。本記事では、食品特許における重要な判例「トマトジュース事件」を通じて、官能評価の課題や今後の特許実務への影響を解説します。食品開発や特許取得に関わる方 

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10月8日：車載用プラスチック部品の基礎と最新動向（高原忠良） 
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10月11日：SRモータ（スイッチトリラクタンス）の基礎と実用化技術（野田伸一）