フードテックの法律実務とルールメイキング

フードテックに関する法律実務やルールメイキング、その最新の動向を解説！

開催日　2021年12月15日(水)

セミナー講師

西村あさひ法律事務所　弁護士　辻本 直規 （つじもと なおき） 氏

セミナー受講料

１名につき　33,300円（税込）同一のお申込フォームよりお申込の場合、２人目以降　27,500円（税込）

受講について

収録時間　１時間４８分　テキストデータ（ＰＤＦデータ）つき

■セミナーオンデマンドについて＜１＞収録動画をVimeoにて配信致します。＜２＞動画の配信期間は公開日より２週間ですので、その間にご視聴ください。　　　２週間、何度でもご都合の良い時間にご視聴可能です。

セミナー趣旨

　フードテックは、持続可能な食料システムを構築するための重要なテクノロジーであり、近年、大きな注目を集めています。スタートアップ企業を始め、フードテックの分野に参入する民間企業も多く、その背景には、ＥＳＧ投資やＳＤＧｓへの関心の高まりがあります。政府もフードテックを重要なテクノロジーと位置付け、農林水産省を中心にフードテック官民協議会が立ち上がるなど、官民の動きも活発化しています。　他方で、フードテックに関するルールについては、情報が十分に整理されているとはいえず、また、ルールを明確にしていくべき部分もあると考えられます。　そこで、実際にフードテックに関する法律実務についての業務に携わり、また、｢フードテックに関するルールメイキングと知的財産｣(知財ぷりずむ２０２１年７月号)の著者でもある講師が、フードテックに関する法律実務やルールメイキングについて、その最新の動向を解説します。

セミナープログラム

1. フードテックの最近の動向
   1. フードテックとは
   2. フードテックが注目を集める背景
   3. スタートアップを始めとした民間企業の取組み
2. フードテックに関する法律実務
   1. フードテックに関する法規制
   2. 規制対応の留意点・ポイント
   3. 知的財産戦略
3. フードテックに関するルールメイキング
   1. 国内の動向
   2. 海外の動向