泡・泡沫の特異的な性質の理解と起泡・消泡技術
～多様な性質を示す泡沫とは？崩壊メカニズムと安定性制御～
■泡沫という状態の理解
■泡沫の物質によらない性質
■泡沫の液体量による違い
■泡沫の崩壊メカニズム
様々な産業に関わってくるが謎の多い「泡」の本質をとらえる
泡・泡沫を上手に無くす、制御する、あるいは利用するために
産業的なニーズを踏まえ、数式による説明は最小限にし、丁寧に解説します
消泡・脱泡・起泡、、、、泡に携わっている方々は是非
セミナー趣旨
このように泡沫は工業的に重要であるため、これまで添加物による泡沫の制御が多く行なわれてきました。しかし、泡沫には界面活性剤や添加物の種類、粘性、気泡の大きさ、液体量など様々な因子が関わっているため、泡沫が本来持つ基礎的な性質を深く理解する必要があります。
今回、泡沫の構成要素であるシャボン玉の性質から紹介し、次に、泡沫の性質について説明していきます。崩壊メカニズムを説明したのち、産業的なニーズを踏まえつつ、安定性制御について考察を行っていきます。また、使用する際の最適化についても話す予定です。事前質問があれば、それに対して出来るだけ回答していきたいと思っています。
受講対象・レベル
泡沫に興味がある方ならどなたでも。
数式による説明は最小限にとどめ，本質的な部分を丁寧に説明します。
習得できる知識
・気泡の運動
・泡沫という状態の理解
・泡沫の物質によらない性質
・泡沫の液体量による違い
・崩壊メカニズム
・泡沫の最適化
セミナープログラム
１．本セミナーの前置き
・物理学的性質と化学的性質
・階層性とは？
・非平衡現象とは？
・物理的性質を理解することのメリットとは？
２．シャボン玉
・シャボン玉とは？
・表面エネルギー
・ラプラス圧
・液膜の崩壊
３．泡沫とは？
～泡の様々な性質・挙動を理解する～
・シャボン玉と泡沫の違い
・泡沫の発生メカニズム
・泡沫の発生を促進するには？（仮）
・泡沫の用途
・泡沫の内部構造と名称
・泡沫の浸透圧
・泡沫の排水
・ジャミングとは？
・ジャミングと泡沫の関係
・泡沫の弾性の起源
４．液体量による泡沫の分類
～それらの違い及び物理的性質、特徴など～
・ドライフォームの性質
・ウェットフォームの性質
・バブリーな液体とは？
・最近の研究による分類
・各状態の力学応答とマクロな変形
・内部構造の緩和
５．泡沫の崩壊過程
・一つの泡が割れるとき
・プラトーボーダーの解放
・レイリープラトー不安定性
・崩壊時における液滴の形成条件
・泡沫の協同的な崩壊
・協同的崩壊の粘性依存性
・協同的崩壊の気泡サイズ分散依存性
・協同的崩壊のメカニズムとは？
・協同的な崩壊を防ぐためには？
・泡沫の安定性を制御するためには？
６．泡沫の最適利用
・泡沫を塗り広げる
・泡沫を壁に留まらせる
７．事前質問に対する回答
８．まとめと今後の展望
□質疑応答□
キーワード：液膜、表面張力、気泡，泡沫、液体分率、泡沫の安定性
セミナー講師
／ 大学院 理学研究科 物理学専攻 教授 博士(工学) 栗田 玲 氏
2007年4月 東京大学生産技術研究所 学術支援研究員
2007年12月 日本学術振興会海外特別研究員（エモリー大学）
2009年12月 東京大学生産技術研究所 特任研究員
2010年1月 東京大学生産技術研究所 特任助教
2013年4月 首都大学東京（現：東京都立大学）理学部物理学科 准教授
2020年4月 東京都立大学理学部物理学科 教授
【専門】
ソフトマター、非平衡物理
セミナー受講料
※お申込みと同時にS&T会員登録をさせていただきます(E-mail案内登録とは異なります)。
49,500円( E-mail案内登録価格46,970円 )
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2名で 49,500円 (2名ともE-mail案内登録必須／１名あたり定価半額24,750円)
【1名分無料適用条件】
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※同一法人内(グループ会社でも可)による2名同時申込みのみ適用いたします。
※3名様以上のお申込みの場合、１名あたり定価半額で追加受講できます。
※請求書（PDFデータ）は、代表者にE-mailで送信いたします。
※請求書および領収証は1名様ごとに発行可能です。
(申込みフォームの通信欄に「請求書１名ごと発行」と記入ください。)
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１名申込みの場合：39,600円 ( E-Mail案内登録価格 37,620円 )
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※他の割引は併用できません。
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配布資料
- PDFテキスト(印刷可・編集不可)
受講料
49,500円（税込）/人
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