化粧品の微生物管理と防腐・抗菌性試験実施　基礎講座

セミナー趣旨

微生物の生育行動を考え、製品の微生物汚染の起こりやすい状況を把握し、その発生を予測する。微生物汚染、防腐・抗菌性評価について多方面の角度から考察を加え、製品開発、品質保証面に反映できるようにする。防腐・抗菌性試験のポイント、製品開発と製造所における微生物汚染防止の考え方を習得する。

セミナープログラム

　１．微生物の一般的な生育条件
　　1-1. 微生物の生育条件を考える。
　　　1-1-1. pH
　　　1-1-2. 温度
　　　1-1-3. 酸素（空気）
　　　1-1-4. 水分（湿度）
　　　1-1-5. 栄養源
　　　1-1-6. 塩濃度・糖濃度
　　1-2. 微生物汚染を受けやすい製品かを考える。
　　1-3. 製品の微生物汚染をコントロールできるか?

　２．微生物試験法
　　2-1. 培地の選択
　　2-2. 培養条件の検討
　　2-3. 殺菌
　　2-4. 微生物の計数
　　2-5. 製品汚染微生物の分離と特徴付け
　　　2-5-1. コロニー等の形態観察
　　　2-5-2. 製品汚染微生物の分離
　　2-6. 微生物コレクションの作成と保存方法

　３．防腐・抗菌性試験
　　3-1. 試験微生物の選択
　　3-2. 防腐・抗菌剤の有効濃度の予測
　　3-3. 防腐・抗菌剤を含まない素地の抗菌力を考える。
　　3-4. 防腐・抗菌剤の選択
　　　3-4-1. 防腐・抗菌剤の性質
　　　3-4-2. 化粧品に使用される防腐・抗菌剤の要件
　　　3-4-3. 製品中での抗菌活性の低下
　　　3-4-4. 防腐・抗菌剤の選定と配合量
　　　3-4-5. 配合上の留意点

　４．製品の抗菌性を考える
　　4-1. 製品の機能、効能・効果と抗菌力
　　4-2. 製品の安定性と抗菌力
　　4-3. エマルションと防腐・殺菌剤
　　4-4. ビーカースケールと製造スケール
　　4-5. 防腐剤フリーのために
　　4-6. 保存効力試験は自社で行うか、外注か

　５．製造所の微生物管理
　　5-1. 微生物がどのくらい存在しているか、また、どこに多いか?
　　　5-1-1. 微生物計数条件
　　　5-1-2. 空中落下菌の状況
　　　5-1-3. 原料
　　　5-1-4. 製品
　　　5-1-5. 作業環境
　　5-2. 製造所の微生物管理
　　5-3. 衛生管理
　　5-4. 作業従事者の意識
　　5-5. ＧＭＰとＩＳＯ・・・標準化

　６．品質保証
　　6-1. 製品の物性と微生物安定性
　　6-2. 微生物汚染製品のクレーム処理
　　6-3. 製品の抗菌力と使用方法、容器の選択

　７．微生物汚染防止のための社内ネットワーク
　　7-1. よりよい微生物管理を行うために

キーワード：
化粧品,微生物,抗菌,防腐,製造,Web,ネット,講演,セミナー

セミナー講師

東洋大学　名誉教授、元東洋大学　生命科学部　教授　工学博士　岡崎 渉　氏

《専門》
　応用微生物学,酵素科学,香粧品化学
《略歴》
　東洋大学工学部応用化学科卒業、同大学院工学研究科応用化学専攻修士・博士課程修了
　（工学博士）、この間、理化学研究所微生物生態学研究室で好アルカリ性微生物に
　関する研究に従事。（株）アリミノに入社、開発、品質管理、薬事業務に従事。
　日本パーマネントウェーブ液工業組合、日本へカラー工業会の各種委員を歴任。
　１９９７年４月東洋大学生命科学部開設に伴い、助教授として着任。
　２００８年４月より教授。生命科学部学部長、地域活性化研究所所長等を歴任。
　２０１５年7月より名誉教授。

セミナー受講料

49,500円（税込、資料付）
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　 2名同時申込の場合計49,500円（2人目無料：1名あたり24,750円）で受講できます。
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