食品製造における品質保証の基本

☆各社において管理レベルにばらつきがある品質保証のセミナーです！★品質保証の基本を理解し、自社での適切な取り組みを構築していくためには？※本セミナーはZOOMを使ったLIVE配信セミナーです。会場での参加はございません。　本セミナーは延期となりました　8/7　⇒　11/12　【アーカイブ配信受講：11/14～11/20】での受講もお選びいただけます。

セミナー講師

（株）日本能率協会コンサルティング 生産コンサルティング事業本部 クオリティ＆エンジニアリング革新ユニット チーフ・コンサルタント 平林 晃一 氏《専門》製造業の品質管理

セミナー受講料

49,500円（税込、資料付）■ セミナー主催者からの会員登録をしていただいた場合、1名で申込の場合46,200円、　 2名同時申込の場合計49,500円（2人目無料：1名あたり24,750円）で受講できます。（セミナーのお申し込みと同時に会員登録をさせていただきますので、　  今回の受講料から会員価格を適用いたします。）※ 会員登録とは　 ご登録いただきますと、セミナーや書籍などの商品をご案内させていただきます。　 すべて無料で年会費・更新料・登録費は一切かかりません。　 メールまたは郵送でのご案内となります。　 郵送での案内をご希望の方は、備考欄に【郵送案内希望】とご記入ください。

受講について

Zoomを使ったWEB配信セミナー受講の手順

1. Zoomを使用されたことがない方は、こちらからミーティング用Zoomクライアントをダウンロードしてください。ダウンロードできない方はブラウザ版でも受講可能です。
2. セミナー前日までに必ず動作確認をお願いします。
3. 開催日直前にWEBセミナーへの招待メールをお送りいたします。当日のセミナー開始10分前までに招待メールに記載されている視聴用URLよりWEB配信セミナーにご参加ください。

• セミナー資料は開催前日までにお送りいたします。
• アーカイブの場合は、配信開始日以降に、セミナー資料と動画のURLをメールでお送りします。
• 無断転載、二次利用や講義の録音、録画などの行為を固く禁じます。

セミナー趣旨

食品製造業において優先度が高い食品安全を担保するために、近年は第3者認証制度の要求事項を基準とした取り組みが強力に推進され、高度な管理が確立されてきています。一方で品質保証については、各社において管理レベルにばらつきがある実態を見受けます。ある会社では食品安全に関する基盤が整備されたので、あらためて品質保証についての取り組みを強化しようという動きをされています。そのためには、品質保証の基本を理解し、自社での適切な取り組みを構築していく必要があります。　品質保証の基本要素は、製造業全般にかかわるものですが、一般的に自動車部品等の内容で説明されることが多いと思います。本講習では食品製造業で品質保証の取り組みを強化するために、品質保証の基本要素を食品製造業向けの表現で説明いたします。

セミナープログラム

１．食品工場に求められる品質管理　（危害特性/品質特性/管理項目）

２．顧客の声、要求事項、品質特性の理解

３．製造品質保証の基礎知識　・工程管理設計（点検項目/管理項目/検査項目）　・検査設計（QAマトリックス）　・ロット管理/トレーサビリティ　・QC工程表　・日常管理　・不適合管理/異常管理/変化点管理　など

キーワード：医薬品,医療機器,再生医療,パイロジェン試験,日本薬局方,EP,USP,セミナー