化粧品開発における感性価値の定量化と官能評価体制の構築・運用および商品開発への活用の勘どころ

セミナー趣旨

習得できる知識

▶　感性価値は大きな人的・設備的な投資なしに商品価値を飛躍的に高める価値要素であることを知る
▶　味、香り、感触などの感性価値を商品の開発に必要な客観的に記述する手段が身につく
▶　商品開発の基礎が確認でき、その中で感性価値を商品に反映させていくスキルが身につく
▶　感性価値の告知や発信においても豊かで確実な表現ができるようになる

セミナープログラム

１．商品の感性価値と感性価値の記述ツールとしての官能評価
　　(1)身近だが掴みにくい感性価値の考察
　　(2)感性価値の記述ツールとしての官能評価
　　(3)官能評価の現状、巷間での実像

２．感性価値の定量化：ＱＤＡの作成に向けて
　　(1)ＱＤＡ作成の準備
　　(2)ことば、官能変数の選定
　　(3)目盛り、官能尺度の設定

３．官能評価体制の構築と運用および
　　(1)体制の構築と運用
　・検査員
　・官能検査室
　・評価用紙、
　・検査サンプル
　　(2)感性価値の「集・創・伝」の循環体系

４．共感を呼ぶ感性価値を反映した商品開発
　　(1)商品開発超促成再入門
　　(2)思いをことばに、ことばをかたちに
　　(3)感性価値の反映への勘どころとしての分化思考のススメ

５．感性価値の評価系と商品の感性価値再開発
　　(1)感性価値の開発を確実にする評価系の導入
　　(2)できちゃった商品の商品価値の再開発

□　質疑応答　□

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