「食」に押し寄せるデジタル化の波
NTTデータのグローバルな知見を基に、食品メーカーのフードテック・デジタル化が進む方向性を展望！
開催日 2021年 4月16日(金)
セミナー趣旨
ＮＴＴデータは以前から、食品産業にもデジタル化の波が押し寄せるだろうと考え、海外先進企業の動向研究やイベントへの参画・協賛をとおしてグローバルな最先端トレンドや技術動向を掴むと共に、政府や国内外の大手食品メーカー等との意見交換や実ビジネスを重ね、知見を蓄積してきました。
食品メーカーにおけるフードテック・デジタル化は、機械学習やデジタル技術・データ活用による研究・商品開発、スマート工場やスマートサプライチェーン、デジタルマーケティング、パーソナライゼーション、Ｄ２Ｃなど多岐に渡ります。昨今は生産性向上だけでなく、新たな顧客体験を創造するチャンスと捉え、積極的に取り組む企業様も増えています。
本講演は、それら事例や機械学習ツールのデモを挟みながら、食品メーカーのフードテック・デジタル化が進む方向性を展望します。
セミナープログラム
- フードテックの最新トレンド
- 研究・商品開発におけるデジタル技術・データ活用の方向性
- 健康情報を活用したパーソナライゼーションによる新たなデジタルマーケティングの可能性
- 食品工場のスマート化を起点としたスマートサプライチェーンの方向性
セミナー講師
株式会社ＮＴＴデータ 製造ＩＴイノベーション事業本部
第四製造事業部 統括部長
三竹 瑞穂（みたけ みずほ） 氏
第四製造事業部 課長
小林 弘明（こばやし ひろあき） 氏
コンサルティング＆マーケティング事業部 課長
多田 健一（ただ けんいち） 氏
第四製造事業部 課長
三井 英毅（みつい ひでき） 氏
セミナー受講料
１名につき 33,550円（税込）
同一のお申込フォームよりお申込の場合、２人目以降 27,500円
受講について
■セミナーオンデマンドについて
＜１＞収録動画をVimeoにて配信致します。
＜２＞動画の配信期間は公開日より２週間ですので、その間にご視聴ください。
２週間、何度でもご都合の良い時間にご視聴可能です。
受講料
33,550円（税込）/人
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